2020.12.11
金柑の甘露煮
3歳児クラスで金柑の甘露煮づくりをしました。この金柑は園の近所の方からのご厚意でいただいたものです。子ども達は調理中ポコポコと沸騰して泡が出る様子を楽しんだり、鍋から漂ってくる甘い匂いをかいだりして出来上がるのを楽しみました。そして、食べる際には「プニプニしてる」「種がある」など色々な発見を楽しみながら皆で美味しくいただきました。金柑は皮ごと食べるのでビタミンCがたくさん採れる風邪の予防に最適な果物です。これからも色々な食材に触れながら、子ども達の食育につなげていければと考えています。
